银屑病能吃哪些

银屑病是一种自身免疫疾病，患者体内免疫系统功能异常，会导致皮肤不断产生和脱落异常的角质细胞，引起常见的红斑、鳞屑和瘙痒等症状。从饮食方面来看，银屑病患者应该遵循低盐低脂低糖的原则，多食用富含维生素A、D和E的食物和抗氧化剂。

银屑病，也称为牛皮癣，是一种常见的慢性、复发性、不传染的自身免疫疾病。银屑病患者体内免疫系统功能异常，T淋巴细胞过度增殖，会导致皮肤不断产生和脱落异常的角质细胞，形成红斑、鳞屑和瘙痒等症状。虽然银屑病没有特殊的饮食限制，但一些食品和饮料可能会加重或导致银屑病患者的症状加重。那么，银屑病患者应该如何选择饮食？

1. 低盐低脂低糖

银屑病患者应该遵循低盐低脂低糖的原则，避免过度摄入大量盐分、高脂肪和高糖食品。因为这些食物会扰乱人体对气味、酸碱度和温度的感知，从而可能导致疾病加重。低盐低脂低糖的饮食还有助于控制体重，减轻银屑病的症状。

2.富含维生素A、D和E的食物

研究表明，银屑病患者维生素A、D和E的水平较低，因此，饮食中应注重摄入富含这些营养素的食物。例如，胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、甘蓝、菠菜和草莓等富含维生素A的食物；鱼、蛋黄、奶制品和麦片等富含维生素D的食物；坚果、鳄梨、蔬菜油和全麦面包等富含维生素E的食物。

3.抗氧化剂

银屑病患者的免疫系统可能会因自由基的过多积累而受损，因此，摄入一定量的抗氧化剂有助于减少自由基的产生。例如，浆果、柑橘类水果和坚果等富含抗氧化剂的食物可以帮助银屑病患者维持良好的免疫状态。

总之，银屑病患者应该遵循健康饮食的原则，注重多样化的饮食结构，平衡摄入各种营养素，避免过度食用盐分、高脂肪和高糖食物。此外，定期就医，接受专业治疗也是很重要的。